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제114강: 매일 먹는 우유와 밀가루! 장과 피부, 뇌를 망치는 주범이라고?!

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작성자 DR. Ezra Hangju… 작성일21-08-23 00:00 조회3회 댓글0건

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#락토프리 #소화효소#글루텐#카소몰핀#DPP-4 효소

매일 먹는 우유와 밀가루! 장과 피부, 뇌를 망치는 주범이라고?!

*본 강의는 미국 클레어랩스의 후원으로 미국에 거주하는 교포들의 건강 증진을 위해서
제작되었음을 알려드립니다.

인류 문명이 수렵사회에서 농경사회에 전환되고 나서, 곡식을 주식으로 삼은 후부터 전에 없던 병들이 생겼습니다. 그리고 우리가 평소 안전하게 여겼던 유제품과 밀가루에는 우리 인체가 소화하기 힘든 단백질이 있습니다. 서구사회에는 실리악병이 그 대표적인 병으로 알려져 있지만, 그 빈도는 극히 드물어요.제가 지난 10년간 딱 두 케이스만 보았을 뿐입니다.

요즘 새롭게 연구되면서, 비실리악병 글루텐 과민성에 대한 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 전체 인구의 6% -20% 비실리악명 글루텐 과민성 (NON-CELIAC SPRUE GLUTEN SENSITIVITY)을 갖고 있다고 알려져 있습니다. 그 기전이 첫째는 글루텐의 인한 장투과성 증가이고, 두 번째는 이런 단백질의 분해하는 DPP-4 효소의 부족이라고 알려져 있습니다.

우유의 유청 단백질 (CASEIN PROTEIN)의 경우, 카소몰핀 (beta-casomorphin)이 완전히 분해되지 않고, 흡수될 경우, 자폐증과 연관이 있다고 알려져 있어서, 이 분야도 활발히 연구가 진행 중입니다.

글루텐과 카소몰핀 모두 아미노산 중 프롤린이 풍부해서, 일반적인 소화효소는 이를 분해하기가 어렵습니다. 그래서, 이렇게 프롤린이 풍부한 펩타이드를 분해하는 DPP-4 (dipeptidyl peptidase 4)효소의 중요성이 새롭게 인식되고 있습니다.

사람이 건강하게 장수하기 위해서는 모든 단백질을 완전히 분해할 수 있는 소화효소가 완벽하게 갖추어야 하는데, 나이가 들면서, 부족해지는 소화 효소의 문제는 현대의학이 이제 겨우 인식하기 시작했습니다.

대부분의 건강한 사람에게서 밀가루나 우유는 문제가 되지 않지만, 장건강이 않좋고 피부 트러블이 많은 분은한번 글루텐 free diet (밀가루, 보리, 호밀 금지), 유제품 금식을 한달 간 해보세요. 쌀, 메밀, 귀리, 감자는 괜찮습니다

모두들, 괜찮아 괜찬아, 할 때 우리는 의심을 해야 합니다.

본 강좌에서 소개한 제품은 식품 보조제일 뿐 미식품의약청에서 질병의 치료나 진단에 쓰이도록 허가되지 않았으며, 어떤 병의 치료 목적으로 사용되어서 안됩니다. 모든 병은 반드시 여러분의 주치의와 상의해서 결정하시기 바랍니다.

참고문헌:

장누수 현상에 핵심이라 할 수 있는 조놀린에 대해서는 닥터 파사노의 전설적인 논문 필독 바랍니다.
https://journals.physiology.org/doi/full/10.1152/physrev.00003.2008
카소몰린과 자폐증에 관한 연구 결과는 다음을 참조하세요.
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.2903/j.efsa.2009.231r
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24657283/
이 외에도 많지만, 이상 두가지는 강력 추천합니다.

미국 안에서 구입 문의: 201-592-0738

NEW YORK Office (뉴욕 오피스)
15009 Northern Blvd, 1st Floor
Flushing, NY 11365
Tel: 718-886-7575
Fax: 718-7574
Email: ezramedicalcare@gmail.com (예약 문의 이메일)
Hours: Mon – Thursday (9:00 AM – 5:00 PM)

New Jersey Office (뉴저지 오피스)
115 Broad Ave
Palisades Park, New Jersey, 07650
Tel: 201-592-5959
Fax: 201-592-5955
Email: reversidehealthnj@gmail.com (예약 문의 이메일)
Hours: Thursday (6:00 PM through 8:00 PM), Fri-Sat (9:00 AM – 5:00 PM)

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