해산물

슈퍼파인 제철 맞은 서해 활대하(대하 식재료)

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작성자 superfine 작성일22-09-21 00:00 조회0회 댓글0건

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몸 집이 큰 새우를 의미하는 ‘대하’는 전어와 함께 나란히 가을을 대표하는 제철 해산물입니다. 대하는 9월~11월 사이 감칠맛이 폭발하는데요, 단맛을 내는 ‘글리신’ 함량이 최고조에 이르기 때문입니다. 톡 터지듯 입안을 꽉 채우는 식감이 일품인 서해 활 대하를 슈퍼파인에서 직접 공수했습니다. 얼음을 부어 기절시킨 대하를 48시간 내 신선하게 배송합니다. 왕소금과 살짝 굽기만 해도 탱글탱글한 맛이 입안을 꽉 채우죠. 따로 손질하지 않은 새우이니 받으신 후 요리에 따라 꼬리, 머리, 껍질 등을 제거하여 사용하세요. ← 본문 (추후 수정)

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