도가니판매

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작성자스템퍼 조회 151회 작성일 2021-09-11 06:57:19 댓글 0

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Top Secret ! 비법공개 - 스지 맛있게 삶는 법 (스지/도가니 찜을 위한 기본)

[꽁블TV 지구촌 집밥] - 스지 맛있게 삶는 법
비밀스러운 고급 레시피를 공개!! 스지를 쉽고 맛있게 삶는 방법을 준비했습니다.
연골과 힘줄이 대부분인 스지(도가니)는 콜라겐이 듬뿍들어 있어 보양식으로 으뜸입니다.
스지 삶는 것을 어렵게 생각하시는 분들이 있는데 한번만 배워두시면,
앞으로 쭈욱~ 맛있게 삶아 드실 수 있습니다. 꼭 한번 만들어 보세요! 감사합니다.

[재료]
소고기 사태 와 도가니, 이찌방다시, 생강2개 슬라이스, 소주1컵~반컵, 월계수 잎 2장, 잠길정도의 물
[material]
shin fore shank or Knee bone ,
Katsuo bush soup, 2 slices of ginger, 1 cup of soju ~ half cup, 2 laurel leaves, water

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#스지#도가니#스지삶기

청불임에도 관객 460만을 불러모으며 전국민을 빡치게 만들었던 충격적인 실화 한국 영화

안녕하세요^^\r
채널 어바웃타임 입니다.\r
오늘 소개해 드릴 영화는 도가니 입니다.

-도가니 2부링크


#도가니 #공유 #정유미

한우 우족 사골 잡뼈 도가니 스지 양지 사태 아무거나 골라잡을수 있어서 편안 합니다.

음식정보: 네이버에 우족을 검색해서 한우장인 이라는 업체를 찾았어요.
한우만 판매하고 여러가지 상품을 원하는대로 골라서 구매할수 있어 좋네요.
한우 우족 2kg과 잡뼈 1kg을 34,500원(택 2,5천 별)에 구매했습니다.
잡털도 거의 없고 손질이 꽤 잘 되있는 편이어서 만족했습니다.
핏물빼고 한번 끓여서 닦아주고 중약불로 3시간 끓여서 고기와 뼈를 분리.
뼈만 넣고 다시한번 3시간 끓여서 기름 제거하고 국물 합쳤습니다~ ^^


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#우족수육
#곰탕
#빨간뚜껑

... 

#도가니판매

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