분리형원형팬

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작성자발트 조회 109회 작성일 2021-01-17 12:34:03 댓글 0

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[브레드가든/비앤씨마켓]분리형 원형틀 밑면 사용법

베이킹 전문 쇼핑몰 비앤씨마켓 http://www.bncmarket.com
브레드가든 http://breadgarden.co.kr

How to line a round cake pan with parchment paper 원형팬 유산지 까는법 (케이크팬 깨끗하게 오래쓰는법)

#베이킹#유산지까는법#baking

베이킹 하실때 원형팬 유산지 제대로 까는법이에요
다들 각자의 방법들이 있으시겠지만 한번 해보세요
살짝 손이 가지만 케이크팬을 깔끔하게 오래 쓰실 수 있어요
미국사람들은 베이킹용 스프레이만 뿌려 굽지 유산지 잘 안쓰죠 ㅎㅎ
무게감이 있는 반죽들은 괜챦아도 (버터 케이크류 미국식 케이크류) 스폰지케이크(제누아즈)같이 반죽이 가벼운 반죽들은 써주시는게 확실히 볼륨감도 좋아요

초보 홈베이커님들께 도움되시길요 !


***우녹스 오븐을 쓰시는 분들은 케이크 높이와 같은 사이즈로 유산지 까셔야되요 바람이 장난 아니라 다 날려서 반죽에 붙어버린답니다 *** 우녹스파워




Instagram https://www.instagram.com/sweethb2007/

[홈베이킹기초]원형틀 유산지(종이호일)재단하기, 틀에서분리하기 - 키토제닉/저탄고지/LCHF [한나의 저탄수 홈베이킹]

#유산지 #종이호일 #홈베이킹

안녕하세요?
저탄수베이킹, 키토베이킹을 하는 홈베이커 한나입니다. ^^
( 인스타그램 : @keto.hanna )

당뇨나, 키토제닉라이프를 위해 밀가루, 쌀가루, 설탕 등 탄수화물을 가급적 사용하지 않는 당질제한식을 하시는 분들을 위한 홈베이킹 메뉴를 올리고 있습니다.

가능한 평일 기준 하루 한번이상은 덧글을 확인하려고 하고 있으나 익숙치 않아 다소 늦어질 수 있는 점 양해 부탁드립니다.

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※제가 올리는 레시피는 별도의 설명이 없다면 대부분 에어프라이어로 가능합니다.
에어프라이어는 열원이 가깝고 바람이 세기 때문에, 설정 온도를 제시한 것보다 5~10도 낮추시고 시간은 1/4가량 줄이셔서 구우신뒤 구움색을 봐가며 가감하세요.
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(사용한 재료 안내)
아몬드가루 : 공주땅콩 고운아몬드가루 기준
코코넛가루 : 쿠팡직구의 밥스레드밀 (반드시 flour!!로요)
감미료 : 라칸토몽크프룻클래식, 에리스리톨, 스워브 기준 (셋은 당도가 비슷하며 잘 녹지 않으니 갈아서 사용하세요. )

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질문에 앞서....
혹시 완성된 베이킹이 영상과 다르다면 한번 확인해주세요.

1.베이킹소다와 베이킹파우더를 잘못 사용하지는 않으셨나요?
: 둘은 비슷한 이름을 가졌지만 팽창력이 크게 다릅니다.

2.오븐온도 조건이 다르진 않으셨나요?
: 오븐은 물론이고, 담은 반죽량이나 크기에 따라서도 차이가 많이 납니다.

3.특히 코코넛 가루 등의 원재료가 제시된 것과 다르지는 않으셨나요?
:flour과 shredded.... 국내유통코코넛가루 대부분이 flour이 아닌 shredded타입입니다

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★레시피를 올리실 경우 본문에 출처를 꼭 밝혀주세요.
★상업적 이용, 도용, 재편집은 하지 말아주세요.

☆시청해주셔서 감사합니다.
도움 되셨다면 구독, 좋아요 부탁드려요. ^^

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#분리형원형팬

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