씨즐러폭립

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작성자압도적찬사 조회 30회 작성일 2021-10-17 10:36:46 댓글 0

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비주얼 실화? 단짠맵 소스 치트키로 버무린 수제 폭립! [레이먼킴의 인생고기ㅣBarbecue pork ribs Coleslaw]

[인생고기 요리법]
- 베이비백립 \u0026 바비큐 소스 \u0026 베지 코울슬로 (00:00)
1. [폭립] 콜라, 물에 양파, 샐러리 등을 넣은 육수에 삶기 (01:26)
2. [바소] 식용유에 양파, 사과, 마늘을 넣고 볶아주기 (02:18)
3. [바소] 설탕, 콜라, 식초, 우스터소스, 꿀, 커피, 케찹을 넣고 끓이기 (02:52)
4. [베코] 당근, 샐러리, 사과 등 재료를 손질하기 (04:32)
5. [베코] 청양고추, 꿀, 마요네즈, 후추, 파프리카 가루에 버무린다 (05:16)
6. [바소] 소스를 핸드블렌더로 갈아주면 완성 (06:58)
7. [폭립] 완성된 소스에 삶은 고기를 넣고 30분 끓여준다 (07:14)
8. [폭립] 팬에 식용유를 두르고 고기를 촤아아악 (07:32)

- 립 뜯을 시간 (09:12)
- 뒷꼬기 영상 (10:14)

[소스 정량]
물 1.5L, 콜라 1캔, 양파 1/2개, 사과 1/2개, 마늘 3개
꿀 2T, 우스터소스 1T, 페퍼론치노 2개, 설탕 1/2컵, 케첩 2컵
식초 1/2컵, 인스턴트 커피 1봉지, 통후추
* 1컵 = 250ml

#레인고 #소고기 #폭립
candyshop : 형님 형수님은 다이어트 얄심히 하시는데 형님은 턱선이 없어지십니다...가창력에 무리가 갈까 걱정이네요
No Name : 영상들이 더 보기 좋은 이유가 셰프 본인이 진짜 좋아하는 걸 해서 그런거 같음.
이준희 : 솔리드때부터 팬입니다 영상 잘보고가요 :)
리지 : 예전에 밤마다 샘과레이먼의쿠킹타임 재방 보고 자는게 낙이었는데..ㅋㅋㅋ채널 생겨서 너무 좋네요!
성명훈 : 0:50 웃지마세횻!!!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 올리브 때 부터 셰프님 요리는 묵직한 맛이 있어보여서 너무 좋아합니다 ~!

[ENG CC] 특별한 연말 메뉴! 바비큐폭립과 크리스마스 리스 만들기 : Barbecue Pork Ribs, Christmas Wreath [아내의 식탁]

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하나씩 손에 들고 먹어야 더욱 맛있게 느껴지는 바비큐폭립이예요. 달콤짭짤한 소스의 맛에 어른들도, 아이들도 먹기 바빠지지요. 만들기 까다롭다고 생각하실 수도 있지만 재료를 다듬고, 맛있는 소스를 더해주기만 하면 된답니다. 일상의 즐거움을 더해줄 바비큐 요리에 도전해보세요!

Somehow, barbecue pork ribs taste better when we nibble on it with our fingers. Sweet and savory barbecue sauce will keep everyone busy eating. Making this dish may seem tricky, but all you need to do is to prepare the ingredients and the sauce. Add some fun to your everyday life with Barbecue Pork Ribs!



[바비큐폭립 레시피] - 4인분 -
- 재료: 돼지고기 등갈비 1kg, 파슬리가루 약간
- 고기삶는 재료: 물 8컵, 된장 1큰술, 대파(파란부분) 1/2대, 마늘 5쪽, 월계수잎 2장, 통후추 10알
- 소스 재료: 시판 바비큐 소스 3큰술, 맛술 3큰술, 간장 2큰술, 올리고당 2큰술, 토마토케첩 2큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 약간

[Barbecue Pork Ribs Ingredients] - 4 servings -
- Ingredients: 1kg Pork ribs, Parsley
- Boiling Meat: 8 cups of Water, 1tbsp Soybean paste, 1/2 Green onion(green part), 5 grain Garlic, 2 Bay leaf, 10 Peppercorn
- Sauce: 3tbsp Barbecue sauce, 3tbsp Cooking wine, 2tbsp Soy sauce, 2tbsp Oligosaccharide, 2tbsp Ketchup, 1tbsp Minced garlic, Pepper



[바비큐폭립 레시피 I Instruction]
1.등갈비는 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 빼주세요. 냄비에 고기삶는 재료를 넣고 30분 정도 삶아 한대씩 먹기 좋게 잘라주세요.
1.Soak pork ribs in cold water for about 30 minutes to drain the blood. In a large pot, put all the ingredients for boiling and cook the meat for 30 minutes. Divide each rib to make it easier to eat.

2.볼에 소스재료를 넣고 섞은 후 삶은 등갈비에 앞뒤로 골고루 발라주세요.
2.Mix well the ingredients for sauce. Coat the ribs with sauce.

3.220도로 예열한 오븐에 넣어 10분 정도 굽고, 소스를 한번 더 발라 10분 정도 더 구워 주세요. (팬을 사용하실 경우 달군 팬에 등갈비를 넣고 중약불에서 앞뒤로 소스를 발라가며 10분 정도 구워 주세요.)
3.Cook the ribs in the oven heated to 220°C for 10 minutes. Put some more sauce all over the ribs and cook for another 10 minutes. (If you are cooking on a stovetop, put the meat on a heated pan and cook for 10 minutes, constantly adding sauce on each side of the rib.)



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#연말파티 #바비큐파티 #BBQ #barbecue
우리의식탁 W TABLE : 하나씩 손에 들고 먹어야 더욱 맛있게 느껴지는 바비큐폭립이예요. 달콤짭짤한 소스의 맛에 어른들도, 아이들도 먹기 바빠지지요. 만들기 까다롭다고 생각하실 수도 있지만 재료를 다듬고, 맛있는 소스를 더해주기만 하면 된답니다. 일상의 즐거움을 더해줄 바비큐 요리에 도전해보세요!

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연말 홈파티 메뉴
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Bey Bey : I love how she makes everything from scratch. So calm & peaceful, i would love to come home to this everyday.
California Kitchen : 꾸준히 즐겨보는 애청자 입니다! 요리 실력 영상미 흠잡을게 없네요~ 편집하시는 것도 그렇고 시즌에 적절한 주제 선정까지 너무 좋아요! 항상 배우고 갑니다~좋은영상 감사해요~
복슐랭 : 도저히 따라하고싶어도 따라할수없는 영상미다..
미요기 miyogi : 폭립바베큐 정말 소스맛이 다 하는 것 같아요 저도 연말홈파티 요리로 만들어봤는데 그 많은 폭립이 금방 사라지더라구요 ㅎㅎㅎ 리스도 넘 예뻐요~ 대다하신 솜씨에 감탄하고 갑니당!

지금까지의 폭립은 잊어라!! 이것이 찐 리얼 바비큐 폭립_ 폭립 레시피

#에드워드권#요리먹방#쿡방
[레시피]
1.등갈비 450g 정도를 찬물에 넣고 끓여주세요.
2. 잡내를 잡기위해 생강반개, 으깬마늘 3개, 월계수잎 1개,
로즈마리 1/2 큰술, 양파를 넣고 50분 정도 삶아 주세요.
(끓인 후의 남은 육수는 버리지 말고 보관해두세요)
3. 다진양파와 썬쪽파를 준비해주세요.
4. 달궈진 팬에 기름을 두르고 삶은 폭립을 넣고 살짝 구워주세요.
5. 다진마늘과 다진 양파, 쪽파를 넣어 타지않게 볶아주세요.
6. 등갈비를 반정도 잠기게 바비큐 소스와 기호에 따라 페페론 치노를
넣어 졸이듯이 볶아주세요.
7. 양념이 쫄으면 끓인 육수를 살짝넣어 농도를 맞춰주세요.
8. 한번더 양념이 쫄아지면 육수를 살짝 넣어 농도를 맞춰주고 한번더 쫄여주세요.
9. 적당한 농도가 되면 플레이팅후 위에 새싹을 얹어주면 끝!


여러분 하이루~ 강원도 영월출신
쉐프 권영민이라고 합니다~
다들 에드워드 권이라고 부르는데
여기선 그냥 영민씨 라고 불러주셔요~ㅋㅋ
앞으로 털털한 동네형처럼 집에서
간단히 먹을수 있는 것들 해드릴게요^^

-비즈니스문의-
이메일: eddyhousetube@naver.com
food& health : 정말 유명한 쉐프시지만 구독자들 눈높이에 맞춰서 팩트와 누구나 쉽게 음식을 접할수 있도록 만들었고 지루하지 않도록 유머감각까지 소스쳐서 만든 작품이라 느낍니다 정말 존경받을만한 분 이시네요
박진호 : 2:31 양파 칼질은 언제 봐도 놀랍다,,,
Hayden : 영상이 점점 자취생 컨셉에서 레스토랑으로 바뀌고 있어 ㅋㅋㅋㅋ 재밌다
춘식이 : 많은 쿡방 먹방 요리예능을 봤지만 이형처럼 쉽고 빠르게 포인트만 콕콕 집어서 명품 요리 만드는건 최고임!!!
Sanghoon Joo : 너무 좋아! 집밥과 쉐프요리 중간 어느지점에서 최고의 영상들이 나오고 있어 형!
여기서 좀 유명한 친구들이랑 콜라보 한 두번만 해주면 구독자 떡상 가겠다!

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#씨즐러폭립

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